Entre os dias 21 e 25 de outubro de 2024, o Instituto de Química de São Carlos (IQSC/USP) realiza a XXVII Semana de Química “Prof. Edson Rodrigues” (SEMAQ). O tema desta edição é “Degustando a Química” que promete explorar as interseções entre a química e o universo alimentar, com uma programação diversificada.

Os seminários, conduzidos por especialistas, compartilham um foco comum em inovações científicas e tecnológicas aplicadas à química de alimentos, abordando o impacto da alimentação em diferentes aspectos da saúde humana, sustentabilidade e processamento de alimentos. Além disso, dois minicursos simultâneos à programação estão previstos.

Nos dias 21 e 22 haverá visita a laboratórios de grupos de pesquisa do IQSC, possibilitando aos participantes conhecerem as pesquisas e as inovações que estão sendo desenvolvidas. No dia 23 haverá visita técnica a duas grandes empresas do ramo alimentício: Predilecta Alimentos Ltda e Cacau Show, proporcionando uma visão prática dos processos industriais. Para descontrair, estão programados um jogo noturno e uma sessão de cinema ao ar livre.

Na sexta-feira (25), serão revelados os contemplados com o Prêmio CCEx: um docente, um aluno (graduação ou pós-graduação) e um servidor não docente que se destacaram em atividades de extensão realizadas no ano anterior. A premiação, instituída em 2019 pela Comissão de Cultura e Extensão Universitária da Unidade, reconhece e reforça o compromisso de integração da Unidade com a sociedade.

Encerrando a programação, o professor Dr. Antonio Aprigio da Silva Curvelo, presidente da CCEx do IQSC no período de 1995 a 1998 e criador da Semana de Química “Prof. Edson Rodrigues”, abordará os 30 anos do IQSC, comemorado neste ano.

As palestras serão transmitidas ao vivo pelo canal do IQSC no Youtube.

Ação social – Reforçando o compromisso com a responsabilidade social, a organização do evento arrecadará alimentos não perecíveis durante o evento, como parte do processo de inscrição das atividades.  A campanha também é aberta a toda a comunidade do IQSC e do campus.

A Semana de Química “Prof. Edson Rodrigues” é organizada anualmente pela Comissão de Cultura e Extensão Universitária do IQSC-USP e pela Comissão Organizadora Discente (COD-SEMAQ).

Inscrições: no site do IQSC, mas é necessário fazer o credenciamento em uma das datas indicadas na programação e nessa ocasião, doar um quilo de alimento não perecível para confirmar a inscrição.

Contato: ccex@iqsc.usp.br

por Sandra Zambon/IQSC