USP - Universidade de São Paulo
Universidade de São Paulo

Publicações Científicas

Food and Bioproducts Processing

Silva, Guilherme Romualdo. Capetti, Caio Cesar de Mello. Dabul, Andrei Nicoli Gebieluca. Liberato, Marcelo Vizoná. Curvelo, Antonio Aprigio da Silva. Pellegrini, Vanessa Rodrigues. Polikarpov, Igor. Recombinant GH5_8 mannanase from Hungateiclostridium cellulolyticum : Biochemical and structural [Leia Mais]

Materials Science and Engineering A

Mazo, João H.. Soares, Carolina. Inui, Guilherme K.. Oliveira, Marcelo Falcão de. Silva, Juarez Lopes Ferreira da. Structural and mechanical properties of refractory Nb30X25Ti25Al15V5 ( = Zr, Mo) high-entropy alloys. Amsterdam, 2025. p.148053. Materials Science and Engineering A, Amsterdam: [Leia Mais]

Chemical Communications

Cariello, Guilherme. Gallo, Rafael D. C.. Deflon, Victor Marcelo. Cormanich, Rodrigo A.. Jurberg, Igor Dias. Visible light-mediated formal alkylation and [4+1]-cycloaddition strategies of silyl enol ethers with aryldiazoacetates. Cambridge, 2025. p.2044–2047. Chemical Communications, Cambridge: [Leia Mais]

Ciência Rural

Silva, Caroline Woelffel. Gonçalves, Patricia Cristina. Costa, Camile Zanichelli. Soares, Karla Lirio. Batista, Patrícia Berilli. Marques, Stephano. Maróstica Junior, Mário Roberto. Bogusz Junior, Stanislau. Núñez, Oscar. Scherer, Rodrigo. Chemical characterization of fruits of Garcinia [Leia Mais]

Ciência Rural

Carvalho, Suelen Cristina dos Santos. Francisco, Vanessa C.. Silva, Kalisa Fernanda. Bogusz Junior, Stanislau. Nassu, Renata Tieko. Sous vide processing : effect of time and temperature on the tenderness of knuckle bovine cuts. Santa Maria, 2025. p.e20240176. Ciência Rural, Sanat Maria: [Leia Mais]
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