O trabalho de Enzo Zavanella Moret foi um dos dois premiados dentre mais de 60 pesquisas apresentadas na Divisão de Catálise Enzo Zavanella Moret, mestrando em Físico-Química do Instituto de Química de São Carlos (IQSC-USP), recebeu o Prêmio SBQ de Melhor Painel Apresentado na Divisão de [Leia Mais]

Feita à base de amido, tecnologia criada no IQSC muda de cor conforme aumenta a umidade dentro das embalagens e pode se tornar aliada contra o desperdício de alimentos A umidade é uma das principais responsáveis pela perda de crocância de alimentos secos, como biscoitos, crackers e [Leia Mais]

Graduada e pós-graduada pelo IQSC, a nova reitora da UFABC construiu trajetória acadêmica na pesquisa científica e atua como docente da instituição do ABC paulista desde 2006 A docente e pesquisadora Paula Homem de Mello, bacharel em Química, mestre e doutora pelo Instituto de Química de [Leia Mais]