USP - Universidade de São Paulo
Universidade de São Paulo

Food Chemistry

Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de. Bertolo, Mirella Romanelli Vicente. Fernandes, Sibele Santos. Lemes, Ailton Cesar. Silva, Guilherme da Cruz. Bogusz Junior, Stanislau. Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de. Mattoso, Luiz Henrique Capparelli. Egea, Mariana Buranelo. Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids. Amsterdam, 2024. 137454. Food Chemistry, Amsterdam : Elsevier BV, v. 434, art. 137454, 2024. 

Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137454

ReP USP: https://repositorio.usp.br/item/003156112