Profa. Dra. MARCIA NITSCHKE

Foto Docente

Histórico

Graduação em Farmácia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul , Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Atuação na área de Microbiologia Aplicada: aproveitamento de resíduos industriais na produção de biomoléculas por via biotecnológica.


Linhas de Pesquisa

- Produção e aplicação de biotensoativos microbianos
- Adesão microbiana em superfícies e formação de biofilmes bacterianos


Publicações


Costa Siddhartha G. V. A. O. ; Souza, Sandro R. ; NITSCHKE, Marcia ; Franchetti, Sandra Mara M. ; Jafelicci, Miguel ; Lovaglio, Roberta B. ; Contiero, Jonas . Wettability of Aqueous Rhamnolipids Solutions Produced by Pseudomonas aeruginosa LBI. Journal of Surfactants and Detergents, v. 12, p. 125-130, 2009.

Costa, S.G.V.O. ; NITSCHKE, M. ; Contiero, C. . Produção de biotensoativos a partir de resíduos de óleos e gorduras. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 28, p. 34-38, 2008

NITSCHKE, M. ; Costa, S.G.V.O.Biosurfactants in Food Industry. Trends in Food Science & Technology, v. 18, p. 252-259, 2007.

NITSCHKE, M. ; Pastore, G.M. . Production and properties of a surfactant obtained from Bacillus subtilis using cassava wastewater. Bioresource Technology, v. 97, n. 2, p. 336-341, 2006.

Costa, S.G.V.O. ; NITSCHKE, M. ; Haddad, R. ; Eberlin, M.N. ; Contiero, C. . Production of Pseudomonas aeruginosa LBI rhamnolipids following growth on Brazilian native oils. Process Biochemistry, v. 41, p. 483-488, 2006.

NITSCHKE, M. ; Costa, S.G.V.O. ; Contiero, C. . Rhamnolipid surfactants: an update on the general aspects of these remarkable biomolecules. Biotechnology Progress, v. 21, n. 6, p. 1593-1600, 2005.

NITSCHKE, M. ; Costa, S.G.V.O. ; Haddad, R. ; Gonçalves, LAG ; Eberlin, M.N. ; Contiero, C. . Oil wastes as unconventional substrates for rhamnolipid biosurfactant production by Pseudomonas aeruginosa LBI. Biotechnology Progress, v. 21, n. 5, p. 1562-1566, 2005.

NITSCHKE, M. ; Pastore, G.M. . Biosurfactant production by Bacillus subtilis using cassava processing effluent. Applied Biochemistry and Biotechnology, v. 112, n. 3, p. 163-172, 2004.

NITSCHKE, M. ; Pastore, G.M. . Structural characterization and biological properties of a lipopeptide surfactant produced by B. subtilis in cassava wastewater medium. Food Science & Biotechnology, v. 13, n. 5, p. 591-596, 2004.

NITSCHKE, M. ; Ferraz, C. ; Pastore, G.M. . Selection of microrganisms for biosurfactant production using agroindustrial wastes.. Brazilian Journal of Microbiology, v. 35, p. 81-85, 2004.

NITSCHKE, M. ; Pastore, G.M. . Cassava Flour wastewater as a substrate for biosurfactant production. Applied Biochemistry and Biotechnology, v. 106, p. 295-302, 2003.

NITSCHKE, M. ; Pastore, G.M. . Avaliação de resíduos agroindustriais como substratos para a produção de biosurfatantes por Bacillus. Revista Biotecnologia Ciência & Desenvolvimento, v. 6, n. 31, p. 63-67, 2003.

NITSCHKE, M. ; Pastore, G.M. . Biosurfactantes: propriedades e aplicações. Química Nova, v. 25, n. 5, p. 772-776, 2002.


Pessoal